Как справить Новый год и не поправиться

Праздник Нового года на носу! Сколько вкусностей придется приготовить к приходу гостей и сколько соблазнов преодолеть во время многочисленных застолий у родных и друзей!
Чего стоят одни пирожки с капустой, которые обожает вся ваша семья, праздничный торт «Прага» в вашем исполнении и безумно калорийные новогодние коктейли, над которыми так приятно колдовать.

Вот и попробуй тут справить Новый год и не поправится… Удержаться в прежних размерах почти невозможно. А как же новое «маленькое» платье? Неужели уже после нового года придется с сожалением отложить его в дальний угол до лучших времен?
Можно, конечно, пустить дело на самотек. Но тогда придется начинать следующую неделю с жесткого плана по самоистязанию после допущенных вольностей. И диетой единой тут не обойтись!

Есть, разумеется, и второй вариант – стоять насмерть, украдкой глотая слюнки при виде любимого салата или десерта, и отводить глаза в сторону, чтобы не видеть довольные и веселые лица соседей по столу. Такая ситуация, прямо скажем, тоже не вдохновляет…

А что, если собрать по крупицам народную мудрость, то есть воспользоваться опытом очаровательных женщин, которые по роду своей деятельности обязаны выглядеть отлично всегда и везде и при этом умудряются не превратиться в белую скучную ворону за праздничным столом?

Разум или чувство… голода?
Принимая гостей у себя, порхая с тарелочками из кухни к столу, все же легче удержать свой аппетит в рамках, поскольку рассиживаться и смаковать всякие вкусности занятой хозяйке некогда.
Но как быть на торжественном вечере в ресторане или в гостях у хлебосольной родни? Вот тут-то и пригодятся советы тех, кому приходится почти каждый день присутствовать на презентациях и банкетах.

Не хотите поправится — позаботьтесь о резервах
Вы скажете, что специально для себя готовить здоровую малокалорийную еду в предпраздничной суматохе – это утопия. Ну а если повнимательнее изучить содержимое полок в близлежащих универсамах и супермаркетах? То-то и оно! За нас уже подумали профессионалы и существует масса продуктов с различными витаминными добавками, но с пониженным содержанием жира и соли. Так что не стоит «изобретать велосипед». Просто сделайте необходимые закупки и прикиньте варианты блюд, которые можно приготовить из них.

В идеале рекомендуется комбинировать разнообразные полезные пакетики с «живыми» фруктами и овощами. В любом случае желательно всегда иметь про запас нежирные йогурты, заправку для салата с пониженным содержанием жира. Пусть в холодильнике перед вечерним набегом смиренно ожидают своей очереди отварные куриные грудки или отварная рыба. Немного овощей – и полезный, вкусный ужин готов. Ну и замороженные овощи – прекрасная палочка-выручалочка – должны быть всегда под рукой.

Справить Новый год – это стресс
Небесполезно напомнить о том, что любые нервные перегрузки и стрессовые ситуации немедленно отражаются на аппетите. Поэтому, дабы не позволить своему желудку взять вверх, не забывайте делать передышку в предпраздничном марафоне.

Отправляясь за продуктами и подарками, не забудьте взять с собой яблоко или маленький пакетик сока. Иначе спустя час ноги сами понесут вас прямехонько к стойке, где продаются гамбургеры, булочки и пирожки. Ну а в пылу процесса жарки-варки старайтесь обращать внимание на то, сколько кусочков вы забрасываете в рот неосознанно, мимоходом. Это ведь тоже калории, и притом немалые!

Полезен также отвлекающий маневр: вместо того чтобы хвататься за лакомый кусочек, позвоните подруге, отройте новый журнал, займитесь рукоделием или приведите в порядок ногти.

И уж точно не стоит впадать в уныние по поводу постоянных ограничений в еде. Это ведь еще один повод для стресса и в результате – возвращение в замкнутый круг.
Кстати, если вам предстоит устраивать у себя дома большой новогодний прием, где соберется много гостей, не стесняйтесь заранее обговорить (по крайней мере, с близкими друзьями или родными), кто и каким образом сможет вам помочь.

Годы лишений позволяют…
Если в надежде приблизиться к намеченным параметрам вы долгое время просидели на чем-то «нежирном, воздушном и фруктово-овощном», то уж в праздники можете себе позволить пирожок-другой или небольшую порцию любимого салата. Только в следующий раз, садясь за стол, не забудьте вовремя урезонить требовательный голос растянувшегося желудка.

Мораль из всего сказанного, пожалуй, следующая: праздник есть праздник, и как справишь Новый год, так его и проведешь – поэтому портить себе настроение за столом совершенно ни к чему.
Но если вам важно ощущать себя привлекательной женщиной, если вы хотите получать удовольствие от того, что видите в зеркале, значит, честно скажите себе: придется немного потрудиться.

Можно воспользоваться некоторыми новогодними советами как не поправиться:
— Ешьте понемногу самые любимые блюда, но не все.
— Не стоит садиться рядом с большой салатницей. Потеряв бдительность, вы будете подкладывать из неё не раз и не два.
— Никогда не доедайте то, что осталось на тарелке у детей (даже дома). Практически это еще одна лишняя порция.
— Чтобы «с голоду» не набрасываться на калорийную еду, перекусите чем-нибудь дома.
— Потянувшись к лакомому кусочку, напомните себе, как трудно потом будет сбросить накопившийся вес. Может быть, лучше довериться здравому смыслу?
— Алкогольные напитки, увы, тоже полны калорий. Меньшее зло в этом смысле – сухие вина и шампанское. Небольшая хитрость – между тостами выпивайте по бокалу воды.